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不同碳、氮源营养对秀珍菇菌丝体生长及其胞外酶活性的影响
作者姓名:李守勉  李明  田景花  李伟平
作者单位:河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北农业大学园艺学院,河北保定071001
基金项目:河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队资助项目
摘    要:以"秀丽1号"秀珍菇为试材,研究了不同碳、氮源对秀珍菇菌丝生长及菌丝分泌的胞外酶活性的影响。结果表明:以麦芽糖为碳源、以酵母浸膏为氮源时,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛,胞外酶活性较高。

关 键 词:秀珍菇  碳氮源  菌丝生长  胞外酶活性
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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