富硒鸡蛋生产方法研究

选用海兰产蛋鸡40只,随机分为3组,Ⅰ组Ⅱ组作试验,每组15只,另10只作为对照,进行为期30天的试验。Ⅰ组每周每只鸡胸部肌肉注射0.1％亚硒酸钠液0.15ml,Ⅱ组鸡于其每百毫升饮水中加入0.1％亚硒酸钠液0.5ml。结果试验二周时,蛋硒含量最高,Ⅰ组为;蛋黄0.48ppm(湿重,下同),蛋清0.07ppm;Ⅱ组为:蛋黄1.56ppm,蛋清0.34ppm;对照组为:蛋黄0.33ppm,蛋清0.07ppm,以后基本维持在同一水平,略有波动。ⅠⅡ组鸡的平均产蛋率和平均蛋重与对照组相比,ⅠⅡ组鸡的平均产蛋率明显升高,而平均蛋重稍有下降。