| 复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 王琛,贺建华,苗朝华.复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响[J].饲料工业,2006,27(12):33-35. |
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| 作者姓名： | 王琛 贺建华 苗朝华 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学,410128,长沙
2. 奥特奇亚太生物科学研究中心 |
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| 摘 要： | 用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵复合酶(AllzymeSSF)在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果,考察了添加该复合酶对肉鸭屠宰性能、血清生化指标的影响。试验结果表明,不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率没有显著影响(P>0.05)。玉米-小麦-豆粕型日粮的屠宰率略高于玉米-豆粕型日粮;玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF降低了腹脂率(P<0.05);玉米-豆粕型日粮中添加300PU/kgAllzymeSSF及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清磷的含量(P<0.05);玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清球蛋白的含量(P<0.05)。
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| 关 键 词： | 复合酶 肉鸭 屠宰性能 血清生化指标 |
| 收稿时间： | 2006-05-15 |
| 修稿时间： | 2006年5月15日 |
Effect of complex enzyme preparation on butcher performance and blood serum biochemical index for ducks |
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| Wang Chen,He Jianhua,Miao Chaohua.Effect of complex enzyme preparation on butcher performance and blood serum biochemical index for ducks[J].Feed Industry,2006,27(12):33-35. |
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| Authors: | Wang Chen He Jianhua Miao Chaohua |
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