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胁迫喷施代森锰锌对芝麻中锰、锌含量的影响
作者姓名:高向阳  马荣琨  高遒竹  王雷
作者单位:郑州科技学院食品科学与工程学院;河南农业大学食品科学技术学院;江南大学食品学院
基金项目:河南省重点学科建设项目(10466-X-082301)
摘    要:为了研究代森锰锌胁迫喷施对芝麻子粒和外壳中锰和锌含量的影响,以郑州和南阳两地种植的芝麻为对象,分别在芝麻生长发育的不同时期喷洒不同剂量的代森锰锌。样品采集后,用微波密闭技术进行快速消解,再用原子吸收法测定样品中微量元素锰和锌的含量。结果表明,喷洒代森锰锌能够明显提高芝麻中锰、锌的含量,在芝麻开花期和终花期喷施70%代森锰锌(400倍稀释液),芝麻子粒和外壳中锰、锌含量增加较多。

关 键 词:代森锰锌      芝麻
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