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| 基于文献信息的黄精最佳采收时间和加工方法分析 | |
| 引用本文： | 廖承树,叶炜,周建金.基于文献信息的黄精最佳采收时间和加工方法分析[J].江苏农业科学,2021,49(14):45-49. |
| 作者姓名： | 廖承树 叶炜 周建金 |
| 作者单位： | 三明市农业科学研究院,福建三明365509 |
| 摘 要： | 比较黄精生长过程中和用不同方法加工后成分的变化,旨在确定黄精的最佳采收季节与年限,探索减少黄精加工过程中有效成分的损失、保证黄精产品质量的加工工艺.分析发现,黄精的种植期设为3年、每年11月至翌年1月采收为宜;在加工过程中,宜乘鲜切片然后高压蒸制,再用微波真空干燥,对黄精有效成分的损失最小,且能节约时间.本文引述的方法可为制定全国统一的黄精加工工艺提供借鉴. |
| 关 键 词： | 黄精 有效成分变化 加工工艺 炮制方法 |
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