|
|||||
|
|
| 太原市市售蔬菜硝酸盐含量及污染状况评价 | |
| 引用本文： | 许富荣,杜慧平.太原市市售蔬菜硝酸盐含量及污染状况评价[J].山西农业科学,2014(12):1298-1300. |
| 作者姓名： | 许富荣 杜慧平 |
| 作者单位： | 山西省农牧业应急物资储备中心;山西省农业科学院现代农业研究中心; |
| 摘 要： | 对太原市秋季市售的14种蔬菜中硝酸盐情况进行了分析,并根据其含量对污染状况进行了评价。结果表明,硝酸盐含量在不同种类蔬菜中差异明显,其中,以花菜类蔬菜硝酸盐含量最高,其次依次是茎菜类、叶菜类和根菜类,果菜类最低。在所调查的128个蔬菜样品中,硝酸盐含量达到严重污染等级的占1.6%,重度污染等级的占9.4%,中度污染等级的占19.5%,轻度污染等级的占69.5%。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 硝酸盐 污染评价 太原市 |
Investigation and Evaluation of Nitrate Pollution of Commercial Vegetables in Taiyuan |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |