| 产菊粉酶菌株的筛选及其产酶条件的优化 |
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| 引用本文： | 王琳,刘兆普,赵耕毛,隆小华,刘冲.产菊粉酶菌株的筛选及其产酶条件的优化[J].农村．农业．农民,2007(2):73-77. |
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| 作者姓名： | 王琳 刘兆普 赵耕毛 隆小华 刘冲 |
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| 作者单位： | 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏,南京,210095 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏,南京,210095 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏,南京,210095 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏,南京,210095 南京农业大学资源与环境科学学院,江苏,南京,210095 |
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| 摘 要： | 从山东滨海盐碱地种植菊芋的根际土壤中分离得到能产菊粉酶的菌株46株,经过进一步的摇瓶复筛,获得了产菊粉酶能力较高的1株菌株,经初步鉴定为青霉Penicillium sp.B01.在对其发酵条件优化后,确立了Penicillium sp.B01最适宜的产酶条件为(g·L-1):菊芋提取液(EJA)120、酵母膏(YE)25、NH4H2PO4 2.5、NaCl 5.0、FeSO4·7H2O 0.1、ZnSO4·7H2O 0.1,初始pH 7,接种2.5×106 mL-1的孢子悬浮液3.75%, 250 mL的三角瓶中装40 mL的发酵培养基,在30 ℃、170 r·min-1下发酵3 d后菊粉酶活性最高可达25.78 U·mL-1.此酶主要为外切酶.
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| 关 键 词： | 筛选 青霉 菊粉酶 产酶条件 优化 |
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