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| 基于“互联网+”的“食品工艺学”课程思政教学模式研究——以安徽科技学院食品工程学院为例 | |
| 作者姓名： | 陈春旭 杜传来 于群 潘波 高红梅 杨剑婷 郑海波 李先保 |
| 作者单位： | 安徽科技学院食品工程学院;娃哈哈集团有限公司 |
| 基金项目： | 安徽科技学院2018年校级质量工程项目“基于‘互联网+’的食品科学与工程专业‘课程思政’教学模式研究”(X2018047)。 |
| 摘 要： | 为了探究基于“互联网+”的“食品工艺学”课程思政课堂教学内容、教学模式和教学方式的改革,提出了一种利用“互联网+”平台优化课堂教学生态、提高教学有效性、提升教学质量的教学方式,从而展示课程思政基础理论,提高课程理论,建立和谐、新型师生关系,建立与教育实际相结合的“食品工艺学”“互联网+”的课程思政网络机制。 |
| 关 键 词： | 食品工艺学 课程思政 互联网+ 教学模式 |
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