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| 高效环保型乳猪饲料HACCP体系建立与实施 | |
| 引用本文： | 窦勇,彭聚华,胡佩红,顾鹏程.高效环保型乳猪饲料HACCP体系建立与实施[J].家畜生态学报,2014,35(11):81-87. |
| 作者姓名： | 窦勇 彭聚华 胡佩红 顾鹏程 |
| 作者单位： | 1. 江苏财经职业技术学院,江苏淮安,223003 2. 柘城县畜牧局,河南柘城,476200 3. 淮安正昌饲料有限公司 江苏淮安223005 |
| 基金项目： | 江苏省苏北科技发展计划项目，江苏财经职业技术学院横向课题 |
| 摘 要： | 针对某饲料公司高效环保型乳猪饲料生产实际情况,根据HACCP体系原理,对其生产工艺过程进行危害分析,确定了原料验收、粉碎、一次制粒、配方、配料、小料投料、混合、二次制粒、冷却9个生产关键控制点,提出了相应的预防措施和纠偏方案,最终制定了HACCP计划并实施,有效控制高效环保型乳猪饲料安全性和产品质量,减少产品的安全风险。HACCP体系实施效果良好,可为相关饲料企业产品质量安全控制提供借鉴。 |
| 关 键 词： | HACCP 饲料 质量安全 建立 实施 |
Establishment and Implementation of HACCP System for Suckling Feed Production |
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| DOU Yong,PENG Ju-hua,HU Pei-hong,GU Peng-cheng.Establishment and Implementation of HACCP System for Suckling Feed Production[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2014,35(11):81-87. | |
| Authors: | DOU Yong PENG Ju-hua HU Pei-hong GU Peng-cheng |
| Abstract: | |
| Keywords: | HACCP feeds quality and safety establishment implementation |
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