| 摘 要： | 本研究利用1440只11~13日龄直系56M×快速型科宝500F杂交肉鸡测定了钙、植酸磷、非植酸磷和植酸酶浓度对不同胃肠段中肌醇己糖磷酸(IP6)降解的影响。本试验采用2×2×2×3随机分组试验设计,分别是两种钙水平(0.7%、1.0%),两种植酸磷水平(0.23%、0.34%),两种非植酸磷水平(0.28%、0.45%)和三种植酸酶水平(0、500(FTU)/kg、1000(FTU)/kg)。每个组6个重复,每个重复10只鸡。13日龄时,检测嗉囊、肌胃和腺胃、回肠末端消化物中IP6的浓度。在嗉囊中发现,钙水平提高可以增加IP6的浓度(P0.05)。排除植酸磷和植酸酶之间的相互作用,更高水平的植酸磷会得到更高的IP6浓度(P0.05);植酸磷和植酸酶对肌胃和腺胃、回肠中IP6浓度的影响具有相似性(P0.05),且两者间没有互作效应。钙和非植酸磷对肌胃和腺胃中IP6浓度的影响存在显著交互作用(P0.05)。高水平钙组与低水平钙组相比会显著降低回肠中IP6浓度(0.7%Ca组为62.3%,1.0%Ca组为57.5%,P0.05)。总之,添加植酸酶提高了IP6降解率,但是影响程度依赖于非植酸磷和植酸磷的水平。试验结果表明,无论胃肠道的各个部位或者饲粮成分,植酸酶显著降低了回肠末端IP6浓度和IP6消失率,但饲粮钙、植酸磷和非植酸磷的作用效果不同可能与肠段不同有关。
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