| 超声提取苦瓜皂苷的工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 张武君,黄颖桢,张玉灿.超声提取苦瓜皂苷的工艺优化研究[J].中国农学通报,2015,31(34):273-277. |
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| 作者姓名： | 张武君 黄颖桢 张玉灿 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院农业生物资源研究所,福建省农业科学院农业生物资源研究所,福建省农业科学院农业生物资源研究所 |
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| 基金项目： | 福建省农业科学院科技创新项目“药用苦瓜资源的筛选与评价”(2014QB-12)。 |
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| 摘 要： | 对超声提取苦瓜皂苷工艺进行优化,获得更简便快速的提取方法,为不同品种苦瓜皂苷含量比较和工业化生产开发提供依据。采用单因素实验对超声温度、超声时间、液料比进行初步筛选,确定合理的优化范围后,应用Box-Behnken响应面设计法进行工艺优化设计和实验。结果表明,在超声频率40 k Hz,超声功率400 W,提取溶剂为70%乙醇时,苦瓜皂苷最佳提取工艺参数为:提取温度60℃,提取时间23 min,液料比16:1,该优化工艺用时少、得率高,优化工艺提取的‘如玉45’苦瓜皂苷可达6.86%。
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| 关 键 词： | 苦瓜 皂苷 超声提取 响应面法 |
| 收稿时间： | 2015/5/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 9/7/2015 12:00:00 AM |
Optimization of Ultrasonic Extraction Process for Balsam Pear Saponin |
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| Zhang Wujun,Huang Yingzhen and Zhang Yucan.Optimization of Ultrasonic Extraction Process for Balsam Pear Saponin[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2015,31(34):273-277. |
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| Authors: | Zhang Wujun Huang Yingzhen and Zhang Yucan |
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| Institution: | Agricultural Biotechnology Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences,Agricultural Biotechnology Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences,Agricultural Biotechnology Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | balsam pear saponin ultrasonic extraction response surface methodology |
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