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浅析我国食品安全管理现状及应对措施
作者姓名:刘新玲
作者单位:福建省漳州市农业学校,福建漳州,363000
摘    要:
作者分析了目前食品生产经营过程中存在的食品安全隐患及食品安全管理工作中存在的薄弱环节,针对这些问题,提出了应从田头到餐桌对食品进行全过程管理的几方面积极应对措施,以减少各环节带来的危害.

关 键 词:食品安全  食品监管  措施
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