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| C3和C4植物粗料及底物精粗比对山羊瘤胃体外发酵特性的影响 | |
| 引用本文： | 陈安,吴建平,周传社,谭支良. C3和C4植物粗料及底物精粗比对山羊瘤胃体外发酵特性的影响[J]. 动物营养学报, 2015, 0(1): 112-123 |
| 作者姓名： | 陈安 吴建平 周传社 谭支良 |
| 作者单位： | 1. 甘肃农业大学，兰州 730070; 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术中心，农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站，长沙 410125 2. 甘肃农业大学,兰州,730070 3. 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术中心，农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站，长沙 410125 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金面上项目，国家科技支撑计划课题，中国科学院亚热带农业生态研究所青年人才领域项目，中国科学院科技服务网络计划课题 |
| 摘 要： | 本试验研究了C3和C4植物粗料及底物精粗比对山羊瘤胃体外发酵特性的影响。采用完全随机区组试验设计,选择不同来源的C3(水稻秸秆和苜蓿)和C4植物(玉米秸秆和宽叶雀稗)为粗料,并分别设计3种不同精粗比(40∶60、45∶55和50∶50)的底物,进行48 h的瘤胃体外发酵试验,测定体外产气参数、发酵特性参数、营养物质降解率。结果表明:1)底物粗料选用苜蓿时,理论最大产气量极显著高于其余3种粗料(P0.01),且以精粗比为45∶55和50∶50时较高;底物粗料选用水稻秸秆时,甲烷(CH4)产量分别比苜蓿、玉米秸秆和宽叶雀稗降低53.79%、24.30%和3.29%,且以精粗比为45∶55时最低。2)C3植物粗料的发酵液p H和氨态氮(NH3-N)浓度均极显著高于C4植物粗料(P0.01);精粗比对发酵液p H和NH3-N浓度均没有显著影响(P0.05)。3)底物粗料选用水稻秸秆时,发酵液乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度均极显著高于玉米秸秆和宽叶雀稗(P0.01),而与苜蓿没有显著差异(P0.05);精粗比为50∶50时水稻秸秆和玉米秸秆发酵液乙酸/丙酸均显著高于精粗比为40∶60(P0.05),而与精粗比为45∶55时没有显著差异(P0.05)。4)各底物体外干物质和中性洗涤纤维降解率均以选用水稻秸秆为底物粗料时最低,分别比苜蓿、玉米秸秆、宽叶雀稗低18.84%、4.37%、3.84%和11.12%、17.78%、15.56%。结果提示,以苜蓿为粗料,精粗比为50∶50的底物瘤胃体外发酵降解率最高,CH4产量也最高;以水稻秸秆为粗料时,精粗比为45∶55的底物瘤胃体外发酵降解率最低,CH4产量也最低。 |
| 关 键 词： | C3植物 C4植物 精粗比 体外发酵 山羊 |
Effects of C3 and C4 Plants of Roughage and Concentrate to Roughage Ratio of Substrate on in Vitro Ruminal Fermentation Characteristics of Goats |
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| CHEN An;WU Jianping;ZHOU Chuanshe;TAN Zhiliang. Effects of C3 and C4 Plants of Roughage and Concentrate to Roughage Ratio of Substrate on in Vitro Ruminal Fermentation Characteristics of Goats[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2015, 0(1): 112-123 | |
| Authors: | CHEN An WU Jianping ZHOU Chuanshe TAN Zhiliang |
| Affiliation: | CHEN An;WU Jianping;ZHOU Chuanshe;TAN Zhiliang;Gansu Agricultural University;Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region,Institute of Subtropical Agriculture ,Chinese Academy of Sciences ,Hunan Research Center of Livestock & Poultry Sciences ,and South-Central Experimental Station of Animal Nutrition and Feed Science in Ministry of Agriculture ,Institute of Subtropical Agriculture ,the Chinese Academy of Sciences; |
| Abstract: | |
| Keywords: | C3 plant C4 plant concentrate to roughage ratio in vitro fermentation goat |
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