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| 风味梅食品加工法 | |
| 引用本文： | 文秋生. 风味梅食品加工法[J]. 中国果菜, 2002, 0(6): 27-27 |
| 作者姓名： | 文秋生 |
| 作者单位： | 洞庭经济技术信息商社 |
| 摘 要： | 青梅是我国特有的药食兼用型夏季凉果,有生津解渴、防暑治痧、润喉祛痰、抗菌防腐之功效.其梅制品独具东方风味,不仅是人们居家旅行四季常备的保健食品,又是驰名海外的出口商品,远销欧美、东南亚国家及我国港台地区,现介绍几种风味海食品的制作方法. |
| 关 键 词： | 白霜梅 五味梅 情人梅 糖脆梅 乌梅膏 加工技术 风味梅食品 |
How to Make Flavored Plum |
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