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| 紫背天葵日光温室优质栽培措施 | |
| 摘 要： | <正>紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。每100克叶片中含水分92.79克、粗脂肪0.18克、粗蛋白2.11克、粗纤维0.94克、维生素A5644国际单位、维生素B10.01毫克、维生素B20.13毫克、维生素C0.78毫克、钾136.41毫克、钙89.66毫克、铁1.61毫克、磷18.73毫克、烟酸0.59毫克。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高,还含有黄酮苷等。据测定,每100克干物质中含钙1.4~3.0克、磷0.17~0.39 |
| 关 键 词： | 紫背天葵 日光温室 优质栽培 高档蔬菜 营养保健价值 国际单位 黄酮苷 草苫 嫩茎叶 周年生产 |
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