| 降解蓖麻饼粕毒素的SJM酵母培养基优化 |
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| 引用本文： | 帅娜娜,王昌禄,陈勉华,王玉荣,徐小洲,王文杰,叶峰.降解蓖麻饼粕毒素的SJM酵母培养基优化[J].中国饲料,2015(5):16-18. |
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| 作者姓名： | 帅娜娜 王昌禄 陈勉华 王玉荣 徐小洲 王文杰 叶峰 |
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| 作者单位： | 庆阳市农业科学研究院;食品营养与安全省部共建教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院;天津市畜牧兽医研究所,天津市农科院饲料工程技术研究中心;南开大学蓖麻工程中心 |
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| 摘 要： | 本试验研究了产朊假丝酵母SJM对添加麸皮等辅料和金属盐的蓖麻饼粕培养基中蓖麻碱和变应原生物的脱毒效果。通过单因素试验及正交试验,优化所得最佳培养基组成为蓖麻饼粕85%、麸皮15%、Mg SO4·7H2O 0.4%、Ca Cl20.2%、KH2PO40.4%。在优化的培养基基础上对发酵条件进行研究,确定的SJM酵母固态发酵脱毒的最佳培养条件为:培养基含水量65%,接种量15%,30℃培养5 d。此时,蓖麻碱平均降解率为86.95%,变应原平均降解率为90.83%。
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| 关 键 词： | 产朊假丝酵母 蓖麻饼粕 蓖麻碱 变应原 培养基 |
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