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| 尼古拉斯火鸡肉质分析 | |
| 引用本文： | 廖世碧,赵大庆.尼古拉斯火鸡肉质分析[J].贵州畜牧兽医,1984(3). |
| 作者姓名： | 廖世碧 赵大庆 |
| 作者单位： | 贵州省畜牧兽医科学研究所，贵州省畜牧兽医科学研究所 |
| 摘 要： | 尼古拉斯火鸡是一种大型白羽宽胸火鸡品种,由美国Nicholas火鸡育种公司育成,具有增重快,屠宰率、出肉率极高等优点,是一种优良的肉用草食家禽。我所于一九八三年从北京市种禽公司种火鸡场引进尼古拉斯火鸡种蛋,自行孵化、试养。为了弄清火鸡在我省自然环境和饲养管理条件下的生物学特性和生产性能,为进一步发展火鸡生产提供依据,我们曾对火鸡的21项血液生 |
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