| 添加乳酸菌和糖蜜对秸秆生物饲料的发酵品质及In vitro干物质消失率和瘤胃甲烷生成的影响 |
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| 引用本文： | 周亚强,韩雅惠,蒋再慧,马衍旋,石少磊,孙瑞涛,李悦,韩华,唐德江.添加乳酸菌和糖蜜对秸秆生物饲料的发酵品质及In vitro干物质消失率和瘤胃甲烷生成的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2016(3):46-50. |
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| 作者姓名： | 周亚强 韩雅惠 蒋再慧 马衍旋 石少磊 孙瑞涛 李悦 韩华 唐德江 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(20141022318) |
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| 摘 要： | 采用小规模发酵法,试验处理包括无添加组(对照组)、乳酸菌、糖蜜以及乳酸菌和糖蜜共同添加组。30 d后开封,乳酸菌和糖蜜添加组感官评分良好;乳酸菌、乳酸菌和糖蜜混合添加组的p H低于(P0.05)对照组和糖蜜添加组。4个处理组的乳酸菌数量均在106~107(cfu·g~(-1))以上,3个添加组未检出酪酸菌和大肠杆菌,而酵母菌、耐热菌数量分别为102~106和103(cfu·g~(-1));对照组中大肠杆菌和酵母菌均为106(cfu·g~(-1))。糖蜜、乳酸菌以及二者共同添加组的In vitro干物质消失率显著高于对照组,而只有乳酸菌添加组的瘤胃甲烷生成量低于对照组。由此可见,添加乳酸菌、糖蜜以及二者混合添加均有助于秸秆发酵,抑制有害细菌的生长,能够得到高品质的玉米秸秆生物发酵饲料,并且添加乳酸菌可以降低秸秆生物饲料的In vitro瘤胃甲烷生成量。
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| 关 键 词： | 乳酸菌 糖蜜 风干玉米秸秆 发酵品质 甲烷 |
Effects of Adding Lactic Acid Bacteria and Molasses on Fermentation Characteristics and in Vitro Ruminal Methane Production of Corn Stover Silage |
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