浅析提高商品猪瘦肉率的措施 |
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作者姓名: | 董悦平 |
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作者单位: | 唐山市丰南区农业高级技术中学,河北唐山063300 |
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摘 要: | 发展瘦肉型猪生产可以获得较高的经济效益,是当前和今后商品猪生产的主要方向。目前我国城市瘦肉的价格已超过肥肉价格近1倍左右,具有60%以上瘦肉率的瘦肉型猪备受青睐。但是,我国地方猪种的胴体瘦肉率一般不超过50%,因此,提高商品猪瘦肉率和质量在养猪生产中占有十分重要的地位,它不仅反映了一个国家、一个省市、一个猪场的养猪生产水平,也直接反映了养猪生产经济效益的高低。
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关 键 词: | 胴体瘦肉率 商品猪生产 养猪生产 经济效益 瘦肉型猪 地方猪种 生产水平 价格 |
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