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| 莫把“冒牌”酸奶买回家 | |
| 引用本文： | 张士达.莫把“冒牌”酸奶买回家[J].当代农业,2009(8):58-58. |
| 作者姓名： | 张士达 |
| 作者单位： | 江苏省启东市公安局聚南警务站 |
| 摘 要： | 酸奶是用纯牛奶发酵制成的．本质上属于牛奶的范畴。而乳酸饮料允许加水配制．只是饮料的一种、从配料表可以看出，除了微量的牛奶外，还有水、甜味剂、果味剂等成分、比起新鲜牛奶。酸奶不但具有它的全部“招牌营养”．而且更容易被消化吸收．还更有利于肠胃健康。按照原料不同．酸奶可分为：纯酸奶，蛋白质含量≥2．9％： |
| 关 键 词： | 酸奶 乳酸饮料 蛋白质含量 纯牛奶 消化吸收 配料表 甜味剂 鲜牛奶 |
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