石墨炉原子吸收法测定蔬菜中的铅、镉

采用硝酸-高氯酸湿法消解蔬菜样品,石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中的铅、镉,在最佳实验条件下对油麦菜、菠菜样品进行测定,结果表明:油麦菜中铅、镉含量分别为0.065 mg/kg、0.021mg/kg;菠菜中铅、镉含量分别为0.083 mg/kg、0.029 mg/kg。加标回收率为94%～105%之间。该方法简便、准确。