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杂志ISSN号
农民的饮食保健
作者姓名:
龙宝泉
摘 要:
我国农业劳动一般属于中等体力和重体力劳动,以体重65千克的成年男子为例,劳动一天约需耗热能3000~4000千卡左右。热能是由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供的。但劳动时的供能物质主要还是糖和脂肪。糖的消化吸收快、产能速率高,能适应人体劳动时对能量的急需。脂肪的消化吸收速
关 键 词:
饮食保健 体力劳动 农民 消化吸收 吸收速度 蛋白质 脂肪 热能 能量 体重
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