| 安顺地区‘艳红’桃和毛桃果肉品质的比较分析 |
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| 引用本文： | 朱喜玲,常向彩,马明,方福平,张海玲,杨秀琼.安顺地区‘艳红’桃和毛桃果肉品质的比较分析[J].北方果树,2022(1):9-11,16. |
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| 作者姓名： | 朱喜玲 常向彩 马明 方福平 张海玲 杨秀琼 |
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| 作者单位： | 安顺学院农学院,贵州 安顺 561000 |
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| 摘 要： | 作者以安顺地区种植的‘艳红’桃和毛桃作为研究对象,分别从桃单果重、果实水分含量、果型指数、维生素C含量、果肉中糖酸比5个品质指标对两种桃的果肉品质进行比较。结果表明,‘艳红’桃除果个比毛桃小之外,其果肉品质、水分含量、糖酸比均比毛桃高,皮薄汁多、口感清甜。
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| 关 键 词： | ‘艳红’桃 毛桃 果肉品质 比较 |
Comparative Analysis of Pulp Quality of 'Yanhong' Peach and Wild Peach in Anshun Area |
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| ZHU Xi-ling,CHANG Xiang-cai,MA Ming,FANG Fu-ping,ZHANG Hai-ling,YANG Xiu-qiong.Comparative Analysis of Pulp Quality of 'Yanhong' Peach and Wild Peach in Anshun Area[J].Northern Fruits,2022(1):9-11,16. |
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| Authors: | ZHU Xi-ling CHANG Xiang-cai MA Ming FANG Fu-ping ZHANG Hai-ling YANG Xiu-qiong |
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| Institution: | (College of Agriculture,Anshun University,Anshun Guizhou 561000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ’Yanhong’peach wild peach pulp quality compare |
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