保山市畜产品安全状况及对策探讨 |
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引用本文: | 濮永华,周开艳.保山市畜产品安全状况及对策探讨[J].中国畜禽种业,2009,5(11):13-15. |
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作者姓名: | 濮永华 周开艳 |
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作者单位: | 云南省保山市动物疫病预防控制中心,678000 |
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摘 要: | 畜产品质量安全事关人民身体健康和社会公共卫生安全,受到全社会的普遍关注。保山市畜产品生产总量约排在云南省第九位,畜产品安全工作任务艰巨、意义重大。本文应用近几年的监测结果,分析畜产品安全状况、潜在问题,提出对策。认为保山市畜产品安全状况总体上是好的、安全的,但也存在形势严峻、疫病威胁、投入品质量低、用料用药不规范、流通屠宰监督滞后的问题,保障畜产品质量安全应采取加强疫病预防控制、投入品质量检测、生产全过程监管、技术培训和宣传、标准制定和绿色无公害认证等,为抓好畜产品安全工作提供了参考意见。
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关 键 词: | 畜产品 安全 状况 质量 对策 探讨 |
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