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| 山地鸡蛋贮存保鲜五法 | |
| 引用本文： | 曹馨月.山地鸡蛋贮存保鲜五法[J].农村实用技术,2014(10). |
| 作者姓名： | 曹馨月 |
| 作者单位： | 云南省沧源县农技推广站 |
| 摘 要： | <正>如今,城里人都崇尚享用山地鸡蛋,因其味鲜美,色鲜艳,气清香,无污染,在市场上的销售价格要比养鸡场圈养的鸡蛋价高一倍。但山区养鸡规模小,产品零星分散,要想进入大市场,需有一个收集、贮存保鲜、形成批量的营销过程口有条件的地方可利用冷库、冷柜、冰箱贮存保鲜,在条件较差的地方,可按下列方法保鲜。1、谷壳窝藏法 |
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