| 液体菌种栽培食用菌关键技术应用探析 |
| |
| 引用本文： | 张腾霄,王斌,苏适,赵东江.液体菌种栽培食用菌关键技术应用探析[J].山西农业科学,2015(4):425-427,443. |
| |
| 作者姓名： | 张腾霄 王斌 苏适 赵东江 |
| |
| 作者单位： | 绥化学院食品与制药工程学院;绥化学院农业与水利工程学院 |
| |
| 基金项目： | 绥化市科技计划资助项目(KJZD20130085);绥化学院科学技术资助项目(K1201005) |
| |
| 摘 要： | 液体菌种技术推动了我国食用菌产业的变革,逐渐成为食用菌栽培领域的主导技术。在技术推广实践中,发现多数食用菌栽培者虽然采用了液体菌种,但仍然延续使用固体菌种的栽培管理方法,存在许多技术缺陷,没有发挥液体菌种的优势,针对液体菌种制作、污染判定及控制、菌丝生理成熟度把握、栽培料水分控制、栽培料物态控制等关键技术环节,指出常见误区并提出正确的技术方案。
|
| 关 键 词： | 液体菌种 食用菌 发酵 关键技术 杂菌污染 |
Analysis of Key Techniques Using Liquid Spawn to Cultivate Edible Fungi |
| |
| ZHANG Teng-xiao;WANG Bin;SU Shi;ZHAO Dong-jiang.Analysis of Key Techniques Using Liquid Spawn to Cultivate Edible Fungi[J].Journal of Shanxi Agricultural Sciences,2015(4):425-427,443. |
| |
| Authors: | ZHANG Teng-xiao;WANG Bin;SU Shi;ZHAO Dong-jiang |
| |
| Institution: | ZHANG Teng-xiao;WANG Bin;SU Shi;ZHAO Dong-jiang;LIANG Guang-dong;College of Food & Pharmaceutical Engineering,Suihua University;College of Agriculture & Hydraulic Engineering,Suihua University; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
