| 黑曲霉生产木聚糖酶固态发酵及粗酶制剂性质的研究 |
| |
| 引用本文： | 张翠霞,王艳华,徐国华,张庆华,陈丽媛,冯华. 黑曲霉生产木聚糖酶固态发酵及粗酶制剂性质的研究[J]. 饲料研究, 2004, 0(3): 7-9 |
| |
| 作者姓名： | 张翠霞 王艳华 徐国华 张庆华 陈丽媛 冯华 |
| |
| 作者单位： | 辽宁省微生物科学研究院;辽宁省微生物科学研究院;辽宁省微生物科学研究院;辽宁省微生物科学研究院;辽宁省微生物科学研究院;辽宁省微生物科学研究院 |
| |
| 摘 要： | 筛选了一株产木聚糖酶活力较高的黑曲霉菌株 ,研究了其固体培养的工艺条件。该菌的最适培养条件为 :起始 pH 4 .8,2 8℃ ,孢子悬液接种量 1 0 % ,玉米秸粉∶麸皮 (6∶4 ) ,培养时间 72h。木聚糖酶活力最高达 2 6 5 0IU/g ,营养盐、pH值及发酵时间对木聚糖酶活力影响较大。该酶的最佳作用条件 :温度 5 0℃、pH 4 .6 ,在不同温度下保温 1h ,测得半失活温度 (t1 / 2 )为 5 2℃。盐析后的酶粉活力为 91 0 5IU/g ,收率 5 0 %。酶对 3种底物降解力依次为麸皮、玉米芯和玉米秸
|
| 关 键 词： | 黑曲霉 木聚糖酶 固态发酵 |
| 文章编号： | 1002-2813(2004)03-0007-02 |
| 修稿时间： | 2003-12-11 |
The fermentation condition of xylanase production from Aspergillus niger with solid process and the property of xylanase powder obtained |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
