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| 菜籽粕热压脱毒技术 | |
| 摘 要： | 我国年产油菜籽600万吨左右,资源丰富,但其中当家品种仍是双高品种,这种双高品种油菜的种籽中所含硫甙也高达3～8％。为了脱除硫葡萄糖甙,开发利用菜籽蛋白资源,几十年来国内外进行了大量的研究工作,截止目前,出现了很多的有效方法,归类如下:(1)生物化学脱毒法;(2)物理化学脱毒法;(3)培育“双 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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