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| 荔枝的采后商品化处理 | |
| 作者姓名： | 王宇鸿 |
| 作者单位： | 海南省农业学校 |
| 摘 要： | 荔枝，历来是人们喜爱的佳果，苏轼曾有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”之句。荔枝主要产地为广东、广西、福建、台湾、海南等省。近年来，随着农业科技技术的推广应用，许多荔枝的优良品种在各地大面积种植，我国荔枝产量逐年提高，但荔枝果实比较妖嫩而不耐贮运。为使此佳果能远运全国各地，人们一直在探求更好的荔枝采后商品化处理及贮存方法，并取得一定成绩。本文介绍荔枝的采后商品化处理及运输时应注意的问题，供农民朋友们参考。荔枝的保鲜贮运包括如下步骤：采收→初步分选→去果梗或扎成果束→装箱→防腐保鲜处理→晾干→包装… |
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