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| 摊放(萎凋)对名优绿茶品质影响的研究进展 | |
| 引用本文： | 池玉洲,黄林敏.摊放(萎凋)对名优绿茶品质影响的研究进展[J].福建茶叶,2010(8):10-13. |
| 作者姓名： | 池玉洲 黄林敏 |
| 作者单位： | [1]宁德市农业局 [2]宁德市蕉城区茶业局,352100 |
| 摘 要： | 本文主要就名优绿茶摊放(萎凋)的理论基础、摊放对绿茶品质影响的相关研究进行总结分析,为名优绿茶鲜叶摊放(萎凋)工序相关技术的深入研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 名优绿茶 鲜叶摊放 品质 技术条件 |
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