| 固态发酵饲用纤维素酶活力的测定分析 |
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| 引用本文： | 陆文清,李德发,李雪峰. 固态发酵饲用纤维素酶活力的测定分析[J]. 饲料研究, 2001, 0(12): 3-5 |
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| 作者姓名： | 陆文清 李德发 李雪峰 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学农业部饲料工业中心,
2. 河北省围场县畜牧局 |
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| 摘 要： | 纤维素酶是目前饲料工业中应用较广的一种饲料用酶。许多实验结果表明：在动物饲料中添加适量的纤维素酶可以提高饲料的利用率和动物的生长速度，对反刍动物的效果尤为明显。 具有实际应用价值的纤维素酶都是由微生物发酵法生产的。生产方式主要有二大类：液态发酵法和固态发酵法。欧美国家以液态发酵为主，产品酶活高，但是酶系比较单一。我国和日本以固态发酵法为主，产品酶活比较低，但是酶系比较复杂，适合于用作饲料酶。 经大量的研究结果表明：固态发酵获得的纤维素酶主要有纤维素酶是由内切β-１，４－葡聚糖酶（包括 Ｃ１酶和 Ｃｘ…
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| 关 键 词： | 饲料 固态发酵饲料 固态发酵 纤维素酶 测定分析 |
Analysis of Feed Cellulase Produced by Solidstate Fermentation |
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