| 酶解植物蛋白对建鲤生长、肝胰脏和肠道发育及消化酶活性的影响 |
| |
| 引用本文： | 冯琳,杨义,周小秋,姜俊,刘扬.酶解植物蛋白对建鲤生长、肝胰脏和肠道发育及消化酶活性的影响[J].水产学报,2008,32(4):608-613. |
| |
| 作者姓名： | 冯琳 杨义 周小秋 姜俊 刘扬 |
| |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物营养研究所,四川雅安,625014;动物抗病营养教育部重点实验室,四川,雅安,625014
2. 四川农业大学动物营养研究所,四川雅安,625014 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金
,
教育部长江学者和创新团队发展计划
,
四川省教育厅重点项目 |
| |
| 摘 要： | 试验考察了酶解植物蛋白对建鲤生长性能、肝胰脏和肠道发育及消化酶活性的影响.体质量为(9.18±0.21)g的建鲤900尾,随机分成6个处理组,每组3个重复,每个重复50尾,分别饲喂酶解植物蛋白替代相应完整植物蛋白0、20%、40%、60%、80%和100%的试验饵料,试验期为60 d.结果表明,酶解蛋白替代完整蛋白40%时,生长速度最快,饵料系数最低,摄饵量、蛋白和灰分沉积率最高;替代比例在60%以下时,肠重和肠皱襞高度、肠道脂肪酶、碱性磷酸酶、Na ,K -ATP酶的活性随着替代比例的上升而显著增加;替代比例超过60%以后,生长速度显著降低、饵料系数升高,肠道酶活、皱襞高度、蛋白沉积率下降,而肝胰脏谷草转氨酶活性、血氨浓度和脂肪沉积率升高(P<0.05).结果表明,适宜比例的酶解植物蛋白能促进建鲤生长、肝胰脏和肠道发育,提高饲料利用率.
|
| 关 键 词： | 建鲤 酶解蛋白 生长 肝胰脏 肠道 |
| 收稿时间： | 2007/11/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007/11/27 0:00:00 |
Effects of vegetable protein enzymatic hydrolysates on growth, hepatopancreas and intestine development, digestive enzymes of Jian carp cyprinus carpio Jian |
| |
| Feng Lin,Yang Yi,Zhou Xiao-qiu,Jiang Jun and Liu Yang.Effects of vegetable protein enzymatic hydrolysates on growth, hepatopancreas and intestine development, digestive enzymes of Jian carp cyprinus carpio Jian[J].Journal of Fisheries of China,2008,32(4):608-613. |
| |
| Authors: | Feng Lin Yang Yi Zhou Xiao-qiu Jiang Jun and Liu Yang |
| |
| Institution: | Institute of Animal nutrition, Sichuan Agricultural University |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Jian carp protein enzymatic hydrolysates growth hepatopancreas intestine |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《水产学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《水产学报》下载免费的PDF全文 |
|
