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| 不同生态条件下西瓜果实瓜氨酸含量比较研究 | |
| 作者单位： | ;1.中国农业科学院郑州果树研究所 |
| 摘 要： | 为了明确不同西瓜材料在不同生态条件下瓜氨酸含量的差异,用分光光度法分别测定了新疆和海南种植的15份相同西瓜材料果实瓜氨酸的含量,结果表明,15份西瓜材料在新疆地区瓜氨酸含量(鲜质量)范围为1.13~2.46 g·kg~(-1),海南地区瓜氨酸含量(鲜质量)范围为0.62~2.23 g·kg~(-1),两地瓜氨酸含量均较高的2份为‘White wonder’和‘9904’。和海南相比,新疆种植的西瓜果实有较高的瓜氨酸含量,西瓜材料、地区生态环境均能显著影响西瓜果实瓜氨酸含量,并且环境对不同西瓜材料瓜氨酸含量的影响程度存在差异。 |
| 关 键 词： | 西瓜 生态条件 瓜氨酸 |
The difference of watermelon fruit citrulline content in different ecological condition |
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