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| 优质学生饮用奶的生产 | |
| 引用本文： | 娜日斯. 优质学生饮用奶的生产[J]. 中国乳业, 2002, 0(12): 38-39 |
| 作者姓名： | 娜日斯 |
| 作者单位： | 福建长富集团有限公司 |
| 摘 要： | 学生饮用奶即超高温（UHT）奶，是一种在常温下可以保存６个月以上的产品，因此，从原料奶生产到被消费者饮用之前的任何一个环节存在问题，都可能导致最终产品质量难以保证。生产企业必须对各个运营环节进行规范、有效的质量管理。一、建立超高温奶的质量保证系统质量保证系统是对所有影响质量的因素，采取尽可能有效的方法进行管理和控制。它具有减少、消除和预防不合格的机制，为企业达到预期质量要求提供有力的支撑。二、原料的质量保证UHT产品的质量很大程度取决于原料的质量。原料质量验收标准是采购的依据，也是原料质量控制的前… |
| 关 键 词： | 超高温奶 质量保证系统 原料 生产过程 成品 仓储控制 运输管理 学生软用奶 |
Production of High Quality of School Milk |
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