杨梅中农药残留的检测及风险评估概述

杨梅是我国特有的一种水果,通常采摘之后即可食用,其色泽亮丽,酸甜可口,营养丰富,深受广大消费者喜爱。然而在杨梅种植过程中会遇到许多病虫害,为了提高杨梅产量和质量,农药的使用必不可少,但如果施药剂量把控不好,容易导致农药残留超出规定标准,有质量安全风险。基于此,分析关于杨梅农药残留的检测及风险评估,并提出了发展对策和建议。