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| 提高奶牛乳蛋白率的措施 | |
| 引用本文： | 马美蓉.提高奶牛乳蛋白率的措施[J].饲料研究,2004(8):35-37. |
| 作者姓名： | 马美蓉 |
| 作者单位： | 金华职业技术学院生物工程学院 |
| 摘 要： | 牛奶中蛋白质和脂肪含量是决定牛奶质量的重要指标。乳蛋白是一种营养价值很高的蛋白质,它的氨基酸含量和构成比例基本上与人体所需氨基酸的数量、比例相接近。当今世界许多国家,在牛奶价格体系中都把乳蛋白的价值放在首位,有的国家乳蛋白和乳脂肪比价甚至达1.5∶1。我国新的巴 |
| 关 键 词： | 奶牛 乳蛋白率 牛奶 选种 日粮 金华市 |
| 文章编号： | 1002-2813(2004)08-0035-02 |
| 修稿时间： | 2004年6月4日 |
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