播期对籼粳杂交稻甬优1540产量、品质的影响及其与气候因子的相关性

以杭嘉湖稻区生产上大面积推广的优质水稻品种甬优1540为材料，研究甬优1540稻米品质、产量、产量构成因子对不同播期（4月30日、5月10日、5月20日）的响应，及其与气候因子的关系。结果表明，播期适当推迟，可显著提高甬优1540产量（产量峰值出现在播期5月10日和5月20日），增产主要源于除有效穗外产量构成因子不同程度提高；甬优1540的加工、外观和蒸煮品质随着播期延迟亦不同程度提升，但营养食味品质有所不同。由此可见，杭嘉湖稻区优质稻甬优1540在5月10日左右播种能一定程度上实现产量与米质的协同变优。分析不同播期播种水稻，穗发育、籽粒灌浆阶段的气候因子与产量及米质指标相关性发现，日均日照时数、日均气温、日最高温度、日最低温度与每穗粒数（R=-0.25～-0.82, P<0.001）、加工品质（R=-0.28～0.90, P<0.001）负相关；而灌浆期昼夜温差与千粒重（R=0.6, P<0.001）、碱消值（R=0.50, P<0.001）、胶稠度（R=0.87, P<0.001）和蛋白质含量（R=0.74, P<0.001）正相关，与稻米直链淀...