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| 第10届国际乳制品科技大会关注功能性乳制品 | |
| 摘 要： | 正第10届国际乳制品科技大会在澳大利亚维多利亚州首府墨尔本市闭幕,来自100多个国家和地区的专家和学者出席了这次为期2天的大会,"功能性乳制品及其对人体健康的影响"成为本届大会的主要议题。本届大会由国际乳品联合会和澳大利亚乳制品工业协会联合主办,与会专家就功能性乳制品的成分及对健康的影响、功能性乳制品开发面临的新机遇和新挑战、功能性乳制品的生产技术与创新、乳制品对代谢和免疫系统的影响以及乳制品的监管问题等进行了 |
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