利用汉长本、杜长本、斯长本提高瘦肉率比较试验

<正> 在省食品公司的直接支持下,在石岭猪场开展三元杂交提高瘦肉率试验,通过对汉长本、杜长本、斯长本三个组合试验及屠宰测定,试验猪的各项指标均取得了较好的效果。 一、试验方法 利用长本杂母猪(长白公猪与本省桂圩母猪杂交一代),与汉普夏(Hampshire)、杜洛克(Duroc)、斯格(Seghers)瘦肉型公猪进行杂交,测定产仔数、初生重、断奶仔猪的头数、窝重和成活率;日增重、饲料利用率、屠宰率、瘦肉率和精肉率。