|
|||||
|
|
| 毛驴的育肥途径和方法 | |
| 引用本文： | 罗增海.毛驴的育肥途径和方法[J].现代畜牧兽医,2001(4):11-12. |
| 作者姓名： | 罗增海 |
| 作者单位： | 青海大学农牧学院动物科学系, |
| 摘 要： | 驴由于性情温顺、耐受力强、寿命长、采食量少等特点而被我国广大农区大量饲养.长期以来驴由于其经济特点主要被用于农业使役,其肉用性能并未被重视和挖掘.现在其生产已由役用为主向役肉为主多用途综合利用方向发展,驴肉的生产也随之趋于旺盛.驴肉蛋白质含量达35%以上,必需氨基酸含量高于牛、猪肉,脂肪含量低而不饱和脂肪酸比例高,胆固醇含量低,故肉质鲜美,兼有补气血养阴虚之功效.驴皮又可制成阿胶.适度发展地区性肉驴生产,不失为调整畜牧业区域布局的较好途径.现以青海毛驴为例就毛驴(小型驴)的育肥途径和方法做以下探讨. |
| 修稿时间： | 2000年10月25 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |