| 米糠的综合利用及其前景 |
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| 引用本文： | 韩秀丽,张如意,马晓建,张锦娅.米糠的综合利用及其前景[J].农产品加工．学刊,2007(7):62-64. |
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| 作者姓名： | 韩秀丽 张如意 马晓建 张锦娅 |
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| 作者单位： | 1. 郑州大学,化工学院,河南,郑州,450002
2. 郑州凯乐生物能有限公司,河南,郑州,450001 |
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| 摘 要： | 综述了米糠中的米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和米糠植酸钙等被提物的提取方法及其应用。
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| 关 键 词： | 米糠油 米糠蛋白 米糠多糖 米糠植酸钙 综合利用 |
| 文章编号： | 1671-9646（2007）07-0062-03 |
| 修稿时间： | 2007-06-01 |
The Comprehensive Utilization and Foreground of Rice Bran |
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| Han Xiuli,Zhang Ruyi,Ma Xiaojian,Zhang Jinya.The Comprehensive Utilization and Foreground of Rice Bran[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2007(7):62-64. |
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| Authors: | Han Xiuli Zhang Ruyi Ma Xiaojian Zhang Jinya |
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| Abstract: | The extracting means and applications of extractions that come from rice bran are summarized, the extractions include rice bran oil, rice bran protein, rice bran polysaccharide, rice bran phytin et al. |
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| Keywords: | rice bran oil rice bran protein rice bran polysaccharide rice bran phytin comprehensive utilization |
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