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| 贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响 | |
| 引用本文： | 杨朴丽[摘录].贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响[J].柑桔与亚热带果树信息,2014(3):75-76. |
| 作者姓名： | 杨朴丽[摘录] |
| 摘 要： | 据《食品工业科技》2014年第2期《贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响》（作者陈嘉等）报道，为研究温度和1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对青脆李果实褐变的影响。 |
| 关 键 词： | 1-甲基环丙烯 贮藏温度 果实褐变 青脆李 四川 《食品工业科技》 |
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