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| 香口蘑分区集中发酵生态栽培技术 | |
| 作者姓名： | 邓文明 刘福阳 |
| 作者单位： | 福建省南平市农业科学研究所; |
| 摘 要： | 1香口蘑与分区集中发酵生态栽培香口蘑又名褐口蘑,属口蘑科、口蘑属。子实体盖大柄粗,菌肉肥厚,不仅风味独特,口感比白蘑菇细嫩鲜美,香味比香菇浓郁适口,而且营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、 |
| 关 键 词： | 香口蘑 分区集中发酵 栽培 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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