鸡对植酸磷的利用

无机磷在植物中的含量很少，大多数是以植酸磷或其他有机磷的形式存在。许多研究者用不同的试验动物研究植酸磷的利用率，但结果不一致。植物性饲料中的磷在鸡矿物质营养方面仍有一些争论和疑问，早期认为植物性饲料中的磷只有３０％可被鸡吸收利用，而近期认为鸡对植酸的利用较高，高达５６％，所以在计算饲粮磷水平时，应考虑可利用的植酸磷部分。１　植酸磷在饲料中的存在形式植酸盐几乎存在于所有植物性饲料中，如玉米、豆粕、麦类、糠麸中植酸磷含量约占１％～５％。其中以芝麻饼和米糠含量最高，可达１０％左右（ＮＲＣ，１９９４）。…