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| 食叶(茎尖)红薯的高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 古崇.食叶(茎尖)红薯的高产栽培技术[J].北京农业,2011(4):13-14. |
| 作者姓名： | 古崇 |
| 摘 要： | <正>食叶(茎尖)红薯也称菜用红薯,茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美。其营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍。一个成年人 |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 茎尖 胡萝卜素 红薯 维生素 营养价值 食用价值 营养丰富 成年人 矿物质 |
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