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| 肉品销售环节亟待星化监管规范运作 | |
| 引用本文： | 黄高明,徐凯平.肉品销售环节亟待星化监管规范运作[J].中国动物保健,2007(7):38-39. |
| 作者姓名： | 黄高明 徐凯平 |
| 作者单位： | [1]浙江省嘉兴市畜牧兽医局,浙江嘉兴314000 [2]浙江欣饲料股份有限公司,浙江舟山314001 |
| 摘 要： | 当今人们普遍重视食品的安全消费，作为广大消费者餐桌上每日必需的肉食品更是关注有加。不容否认，之所以消费者如此关注肉食品的安全消费，肉品安全事故频发是一个主要因素。肉品安全涉及从养殖到餐桌的诸多环节，须逐个环节强化监控才能奏效，而肉品销售环节便是其中重要一环，目前还存在不少问题。从实际情况看， |
| 关 键 词： | 肉品安全 销售环节 规范运作 监管 安全消费 肉食品 事故频发 消费者 |
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