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| 超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究 | |
| 引用本文： | 张永康,胡江宇,李辉,欧阳辉,麻成金.超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究[J].林产化学与工业,2007,27(Z1):47-50. |
| 作者姓名： | 张永康 胡江宇 李辉 欧阳辉 麻成金 |
| 作者单位： | 1. 吉首大学,林产化工工程省级重点实验室,湖南,张家界,427000;吉首大学,食品科学研究所,湖南,吉首,416000 2. 吉首大学,林产化工工程省级重点实验室,湖南,张家界,427000 3. 吉首大学,食品科学研究所,湖南,吉首,416000 |
| 基金项目： | 湖南省经贸委科技攻关重点项目 |
| 摘 要： | 采用超临界CO2流体萃取技术对杨梅仁中杨梅仁油的提取工艺进行优化研究.运用L9(34)正交表,探讨各因素对萃取效果的影响,并采用气-质联用仪对杨梅仁油的成分进行分析.结果表明:超临界CO2流体萃取得到的杨梅仁油品质好,在萃取压力35 MPa、萃取温度50 ℃、萃取时间60 min、CO2流量30 L/h、分离温度30 ℃时效果最佳,得率高达33.52%;杨梅仁油中脂肪酸以油酸、亚油酸为主,不饱和脂肪酸含量在83%以上,是一种质量很好的保健油. |
| 关 键 词： | 杨梅仁油 超临界CO2萃取 气-质联用 工艺优化 |
Study on Extracting Waxberry Pip Oil by Supercritical Carbon Dioxide |
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| ZHANG Yong-kang,HU Jiang-yu,LI Hui,OUYANG Hui,MA Cheng-jin.Study on Extracting Waxberry Pip Oil by Supercritical Carbon Dioxide[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2007,27(Z1):47-50. | |
| Authors: | ZHANG Yong-kang HU Jiang-yu LI Hui OUYANG Hui MA Cheng-jin |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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