| 响应面分析法优化枇杷叶多酚提取工艺 |
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| 引用本文： | 王建超,王卿,施文昊,祁芳斌,陈发兴.响应面分析法优化枇杷叶多酚提取工艺[J].热带作物学报,2015,36(2):384-390. |
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| 作者姓名： | 王建超 王卿 施文昊 祁芳斌 陈发兴 |
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| 作者单位： | 福建农林大学亚热带果树研究所;福建农林大学亚热带果树研究所;福建农林大学亚热带果树研究所;福建广播电视大学;福建农林大学亚热带果树研究所 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金项目（No. 2010J01071）；福建省教育厅科技项目（No. JA13353）。 |
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| 摘 要： | 以枇杷叶为试材,在单因素试验基础上,采用响应面分析法,建立料液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间等4个因素影响枇杷叶多酚提取率的二次多项回归模型,并验证该数学模型的有效预测性。结果表明:料液比、提取温度、提取时间是影响枇杷叶多酚提取率的主要因素;随着料液比和提取温度的增加,枇杷叶多酚提取率呈先上升后下降的趋势,二者交互作用差异具有统计学意义。试验检验了枇杷叶多酚的最佳提取条件为:料液比1∶21(g∶m L)、乙醇浓度48.5%、温度60℃、浸提时间2.6 h,获得提取率为3.40%,该值与理论预测值3.44%接近,证明该模型可较好的指导枇杷叶多酚的提取条件。
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| 关 键 词： | 枇杷叶 多酚 提取率 响应面分析 |
Optimization of Extraction Techniques of Polyphenols from Loquat Leaf by Response Surface Methodology |
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| WANG Jianchao,WANG Qing,SHI Wenhao,QI Fangbin and CHEN Faxing.Optimization of Extraction Techniques of Polyphenols from Loquat Leaf by Response Surface Methodology[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2015,36(2):384-390. |
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| Authors: | WANG Jianchao WANG Qing SHI Wenhao QI Fangbin and CHEN Faxing |
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| Institution: | Institute of Subtropical Fruits, Fujian Agriculture and Forestry University;Institute of Subtropical Fruits, Fujian Agriculture and Forestry University;Institute of Subtropical Fruits, Fujian Agriculture and Forestry University;Fujian Radio-Television University;Institute of Subtropical Fruits, Fujian Agriculture and Forestry University |
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