螺旋藻的氨基酸含量测定

测定了螺旋藻的氨基酸组成，结果表明螺旋藻氨基酸总量达５５．９６４％，ＥＡＡ／ＴＡＡ为４１．３２％，ＥＡＡ／ＮＥＡＡ为０．７０４。