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| 发酵南极磷虾粉替代鱼粉对锦鲤生长、体色及血清生化指标的影响 | |
| 作者姓名： | 付豪 宋红梅 牟希东 田雪 刘超 刘奕 杨叶欣 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院珠江水产研究所 农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室 广东省 现代休闲渔业工程技术研究中心 广东 广州 510380;河南师范大学水产学院 河南 新乡 453007;中国水产科学研究院珠江水产研究所 农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室 广东省 现代休闲渔业工程技术研究中心 广东 广州 510381;中国水产科学研究院珠江水产研究所 农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室 广东省 现代休闲渔业工程技术研究中心 广东 广州 510382 |
| 基金项目： | 广州市科技计划项目(202201010211); |
| 摘 要： | 为探讨发酵南极磷虾(Euphausia superba)粉替代鱼粉对锦鲤(Cyprinus carpio L.)生长、体色和血清生化指标的影响,以初始体质量为(4.92±0.22) g的锦鲤450尾为实验对象,随机分为5组,每组设置3个重复,每个重复30尾鱼,对照组添加未发酵的脱脂南极磷虾粉,实验组添加由粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、丁酸梭菌(Clostridium butyricum)和复合菌(1∶1∶1)发酵的脱脂南极磷虾粉,分别命名为ES (对照组)、EF、LP、CB和MIX,南极磷虾粉的添加量均为200 g/kg,共投喂70 d。结果表明,与对照组相比,发酵南极磷虾粉替代鱼粉显著提高了锦鲤的终末体质量、特定生长率和增重率(P<0.05),MIX组的终末体质量、特定生长率和增重率显著高于其他组(P<0.05)。实验组皮肤和鳞片中类胡萝卜素含量显著增加(P<0.05),红色(a*)值、黄色(b*)值以及tyr在皮肤和鳞片中相对表达量显著提高(P<0.05),MIX组的a*... |
| 关 键 词： | 发酵南极磷虾粉 锦鲤 生长 体色 血清生化指标 基因表达 |
| 收稿时间： | 2023-02-25 |
| 修稿时间： | 2023-05-22 |
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